Etant gourmande et ayant l’aimant du sucre quotidiennement avec moi, je repère le mignon coffee shop Amour Café sur Instagram, je le mets dans ma to do list, je propose un rdv professionnel à une femme qui réside à Antibes début 2023, qui ne connaissait pas cet endroit, et hop dès mon arrivée gros coup de coeur pour le lieu et les gérants, qui étaient tous les deux présents, aux fourneaux et à la mise en place de la salle, ainsi que leur fille Léa qui était en train de savourer sa boisson, et que j’avais pour moi toute seule à mon arrivée! Je pose des questions sur le lieu, le concept, ils me touchent, je leur propose un article pour les faire connaitre, depuis on a crée des liens d’amitié et je trouve cela vraiment super!

Sandrine et Christophe sont donc les gérants de ce petit endroit cosy. Le rêve d’avoir leur propre salon de thé a commencé il y a plus de 6 ans. Malheureusement à l’époque, ils n’avaient aucune expérience dans le métier et peu d’argent de côté pour se lancer. En effet, ils ont présenté leur prévisionnel à 7 banques qui leur ont toutes mis un stop. Du coup ils ont décidé de faire les choses bien.

De son côté, Christophe a fait plusieurs formations puis à occuper les postes de commis de cuisine, de barmaid, de barista, de serveur et pour finir de directeur dans plusieurs établissements. Sandrine, quant à elle a occupé le poste de serveuse durant plusieurs mois dans l’établissement où Christophe était directeur à Cannes. Double succès puisqu’ils ont pu acquérir l’expérience dans le domaine de la restauration qu’ils n’avaient pas, et ils ont pu se rendre compte qu’ils pouvaient être ensemble dans la vie personnelle et également travailler ensemble. Ce fut d’ailleurs une belle expérience et ils en gardent un très bon souvenir! Les voilà gonflés à bloc pour réaliser leur projet ! Mais (il y a souvent des mais) il y a un peu plus d’un an, Christophe se fait renverser en scooter par une voiture, ce qui lui a valu plusieurs fractures dans le pied, et donc plusieurs mois de convalescence et d’immobilisation… Suite à cela, ils ont enclenché des procédures avec un avocat, ont porté plainte et ont gagné. Cela leur a valu d’avoir un peu d’argent en dédommagement, le temps de la réflexion de leur projet de vie et ça y est, ils ont les moyens de réaliser leurs rêves!

Ils avaient envie d’un lieu qui leur ressemble. Quand ils ont visité le lieu où ils sont, ils ont tout de suite eu un coup de coeur! Ce qui les a séduit c’est qu’il y avait une grande cuisine Américaine au milieu de la pièce principale, ce qui donne l’impression de recevoir chez soi! Le lieu leur parle, leur ressemble, ça y est! C’est là qu’ils veulent réaliser leurs rêves!
Au coeur du Vieil Antibes, Amour Café ouvre ses portes le 3 Novembre 2022 à 9h avec 20 places en intérieur et 8 en extérieur! Le concept est simple, se sentir bien comme eux s’y sentent bien, manger des produits frais et faits maison! La carte est simple mais c’est volontaire et tout est fait avec amour! Sandrine gère plutôt la partie salée et Christophe lui le côté sucré/ pâtisserie! Ils ont la chance de déjà avoir une clientèle fidèle et adorable et depuis leur ouverture, ils sont vraiment contents!
Dès 9h, pour un réveil en douceur, vous avez plusieurs formules possibles. Par exemple, une boisson chaude, un jus pressé, du pain fais avec beurre, confiture ou une part de cake, ou tout cela en même temps ou encore le même avec des oeufs brouillés, du fromage et de la charcuterie en plus. Vous pouvez aussi choisir quelque chose à la carte.

Le café vient du torréfacteur Itinéraire Café à Cannes

Pour déjeuner, vous avez un plat différent chaque jour et six plats fixes à la carte. Tout est bien sûr fait maison et c’est bon! Quand j’y suis allée c’était pissaladière fait par Papi René (le père de Sandrine!). De ce que j’ai entendu des clients présents ce jour là, un délice, tout comme la quiche d’ailleurs! En proposition, (cela varie de temps à autre) vous avez la tartine d’avocat, salade et fêta, l’omelette, de la trop bonne quiche faite le matin même, voici les photos. Et pour les plus gourmands, vous pouvez même manger un camembert cuit au four, de la charcuterie et de la salade (cela tombe bien en hiver non?!) Vous avez également des tartines avec du saumon et de l’avocat, des tartines avec du jambon truffé (je suis fan de truffe!)

En gourmandises sucrées, souvent il y a un cake du jour (par exemple au citron comme sur la photo), le brownie tout chocolat avec ou sans chantilly, LE fabuleux pain perdu à la crème de noisette, du brownie, des cookies, des petites madeleines et encore d’autres surprises parfois.

Et le dimanche, c’est jour de brunch avec trois formules différentes. Une pour une plus petite faim, les deux autres se différencient de part votre choix du jambon ou du saumon tout simplement!

Ils ont également envie de développer des soirées privatisées, des anniversaires, des départs à la retraite, repas d’entreprise et autres thèmes dont les gens auraient besoin. Des beaux évènements, en journée ou en soirée.

En résumé, c’est un endroit où tout est fait maison où l’on s’y sent bien et rempli d’amour ! Notez bien aussi que la soeur de Christophe tient un salon de tatouage à Cannes (que j’ai pu rencontrer lors de ma première venue) qui s’appelle… Amour Studio Tattoo !

Pour ne rien louper de ce qui se passe chez Amour Café, et saliver un peu sur ce qu’ils proposent, leur compte Instagram est: ici

Adresse: 19, rue de Revennes à Antibes – 09 72 80 78 02
Ouvert du mardi au samedi de 9h à 17h et dimanche de 10h à 13h

Peintures réalisées pour Noël par l’artiste Sandra Turpin