Maison Dinet, c’est avant tout une histoire de famille. La boulangerie pâtisserie est gérée par deux frères, Kevin et Dorian, tous deux originaires du Nord-Est de la France. Depuis tout petit Kevin aime cuisiner, faire des activités manuelles en famille, avec ses frères, ses parents et ses grands-parents. C’est donc tout naturellement qu’il commence par effectuer des stages dans une boulangerie-pâtisserie de village, puis fait son CAP et finit par travailler dans une boulangerie pendant plusieurs années.
Dorian a voulu, très jeune, se lancer dans la vie active. Après avoir testé un autre métier, il s’est rendu compte que l’appel de la boulangerie était plus fort que tout! Le « fait maison » est pour lui très valorisant, cela lui permet également de toujours apprendre, de tester plein de choses, de s’améliorer et de se perfectionner. Leur 3ème frère travaille avec eux en tant qu’apprenti pâtissier, sa conjointe est en vente et depuis le 15 Avril, une autre vendeuse est sur place, originaire de la même région qu’eux!

La Tarte au Maroilles

Petits, ils avaient deux rêves: déménager dans le Sud de la France et ouvrir leur boulangerie! Ils ont fait les deux en même temps. C’est ainsi que Maison Dinet a vu le jour le 6 Décembre après quelques semaines de travaux, place José Thomas à la Roquette sur Siagne. Lieu qui est passant, où il y a un marché chaque mercredi, ainsi que plusieurs commerces.

Tartelette framboises, tartelette citron-framboises

Tout est fait maison, cela leur tient à coeur! Ils proposent des brioches, des pains burger, pains de mie longue conservation, avec une farine qui a été choisie avec minutie. Leur choix s’est tourné vers la Minoterie Forest, situé proche de Mâcon. C’est une farine de commerce équitable pour une meilleure rémunération des agriculteurs, locaux et 100% Français. Le reste des matières premières est sélectionné avec attention, pour garantir un véritable goût des bonnes traditions Françaises.
Toutes leurs créations sont issues tout simplement des idées qu’ils peuvent avoir les uns et les autres, ainsi que certains choses vues sur les réseaux sociaux. Sans oublier les références à leur région, comme par exemple la tarte Maroilles (testé et approuvé, un régal!), la brioche au boudin blanc, le pâté en croûte.

Une partie de nos viennoiseries

Crookie: mélange de croissant et de cookie

Eclairs chocolat, café, vanille

Entremet framboise

Entremet chocolat

Paris-Caramel

Religieuses chocolat, religieuse café

Pain d’épices (disponible toute l’année)

Hot-Dog

Quiche maison

Pâté croûte

Pissaladière et pizza

Il y a très souvent des nouveautés, donc y aller régulièrement n’est pas de trop ! Tout est frais, je vous laisse découvrir et vous faire votre propre opinion!
Ce qu’on peut leur souhaiter « que du bon, que du vrai, que de la réussite! »

Adresse: 6 place José Thomas – 06 550 La Roquette-Sur-Siagne
Ouvert du Mardi au Samedi de 6h00 à 19h00 et le Dimanche de 6h00 à 13h00 – Fermé les Lundis
Leur compte Instagram est ici et la page Facebook est là