Ouvert en Octobre 2023 par Louise et Thomas, l’Ivy séduit par ses menus fixes, ainsi que par ses menus de la semaine, aux couleurs et aux choix variés. Rappelez-vous, j’avais écrit à leur sujet peu de temps après l’ouverture en Novembre 2023, l’article est ici.
Pour leur restaurant, ils voulaient un nom court, qui sort de l’ordinaire, anglo-saxon (par rapport à leur vie d’un an à Londres), surtout qu’il n’y en a pas vraiment sur Laval. Ils cherchaient un nom en rapport à la verdure (voulant en mettre dans leur restaurant), ils ont choisi Ivy, ce qui signifie lierre en Anglais. Ce qui est marrant et qui peut être pris comme un joli signe, c’est qu’ils ont appris après la visite de leur futur restaurant, que dans le passe, la façade de celui-ci était recouvert de lierre.
La nouveauté de cet été est qu’ils ont une superbe terrasse pour les beaux jours, côté jardin, vous n’avez plus qu’à en profiter pleinement quand le soleil et le beau temps sont là!

Comme je vous le disais au début, vous avez différents Menus au choix. Le Menu du marché (qui change chaque semaine), le Menu Végétarien, le Menu Sensation et le Menu Découverte (en 7 plats).

Je vais commencer par vous présenter le Menu Sensation, j’ai vraiment adoré ce que j’ai mangé! Ce Menu change environ tous les deux mois. Vous avez donc jusqu’à fin Août, début Septembre pour le tester!

En entrée, foie gras de canard et son chutney cerises, gaufre au kirch

En plat au choix, soit le cabillaud et légumes de saison, coulis de tomates et sauce vierge

Filet mignon label rouge, maïs en trois façons et sauce barbecue maison

Une nouveauté à la carte, un plateau de fromages avec des fromages de la région au choix

En dessert, ici c’est le soufflé glacé au thé matcha et framboises

Tiramisu chocolat-caramel, spéculos et glace au café

Baba au rhum et fruits exotiques

Ici, c’est le Menu du Marché que ma maman a pris la semaine du 15 Juillet.

En entrée, guacamole et crevette

En plat, il y a deux choix, ici c’est l’Eglefin rôti, calisson de polenta à la tomate séchée et sauce vierge

Et ici c’est la langue de veau façon pot-au-feu

En dessert, le flan pâtissier avec sa boule de glace au caramel

Adresse: 333 route de Tours – 53 000 Laval
Fermé les Dimanches et Lundis/ Ouvert du Mardi au Samedi midi et soir
Le site Internet de l’Ivy est ici et le compte Instagram est là