Connaissez-vous Fervor? Si ce n’est pas le cas, après la lecture de cet article, vous allez courir là-bas, croyez-moi! Cela change de ce qui se trouve sur Cannes et les alentours, la décoration est magnifique et on y mange bien!
Fervor fait partie du groupe Cinquecento, société familiale qui a trois autres établissements dans notre belle ville (je suis sure que vous en connaissez au moins un!): San Telmo, Federal et Rebelión (j’écrirais sur ce dernier, qui est nouveau aussi, en Juillet).
Cinquecento c’est un art de vivre : cela regroupe donc quatre restaurants crées comme des lieux de vie et de partage, c’est l’histoire d’une conversation entre les influences Italiennes et le continent Sud-Américain, dont Matteo, le fondateur de tout cela est amoureux, que cela soit du pays, de la culture ainsi que du côté culinaire ! En effet, il puise ses inspirations dans ses racines Italiennes, mais aussi de part ses nombreux voyages effectués en famille, tout particulièrement en Amérique du Sud, pays pour lequel il a eu un véritable coup de coeur!

Alors, qu’est-ce que Fervor exactement? C’est un nouveau restaurant situé en plein coeur de Cannes, qui a ouvert ses portes mi Mai de cette année; aux influences Sud-Américaines, accueillant 120 couverts en intérieur avec une jolie mezzanine à l’étage, on peut même voir la cuisine ouverte, et 50 couverts en terrasse. Le continent Sud-Américain est connu pour sa cuisson particulière à la braise mais aussi par ses plats savoureux, c’est ce qui fait LA différence de Fervor par rapport aux autres restaurants. Depuis des années, Matteo envisage de créer un petit bout d’ailleurs en France, et plus précisément à Cannes. Un lieu inspiré de son amour pour cette culture, sa gastronomie et pour son ambiance. Fervor = Ferveur = la passion, on est donc pile dans le thème et dans l’idée du concept ! Enfin un restaurant qui se distingue de ce que l’on peut trouver aux coins des rues ! On a vraiment l’impression de voyager quand on y est!

Les plats proposés à la carte sont inspirés par les découvertes culinaires que Matteo et sa femme ont faites à travers leurs multiples voyages. Il s’est aussi inspiré de Chefs Sud-Américains pour élaborer et créer lui-même ses plats (il adore cuisiner, expérimenter et partager ses idées avec son équipe en cuisine, formée par un Chef Argentin d’ailleurs). Son souhait majeur est de respecter chaque produit et de le sublimer soit par une cuisson à la braise pour les viandes, poissons et légumes ; soit par des recettes délicates et savoureuses comme les Ceviches par exemple.
Fervor vous l’avez compris, c’est un restaurant à ,part entière, mais pas que! C’est aussi un cocktails bar où l’on peut déguster des créations, réalisées par le Chef Barman, accompagnées de petites entrées à se partager (« para picar ») pour débuter le voyage ! Parfaite alliance entre l’art de la mixologie et la gastronomie.

Voici ce que j’ai pu tester, je voulais vraiment découvrir ce que je ne connaissais pas et c’est un réel succès ! Tout a été un vrai régal ! Je n’avais jamais gouté de croquettes de poissons, c’est vraiment très bon en bouche et en texture, même chose pour les frites de manioc! La daurade, cuite à la perfection était vraiment tendre, fine, excellente! Le ceviche, un délice, très frais, et avec de belles associations de saveurs!

Croquetas de corvina: croquettes de maigre (poisson blanc), miso et mayonnaise épicée

Mandioca frita con mojo rojo: frites de manioc, sauce au poivron rouge, cumin et piment

Dorada y chimichurri con pina : daurade, chimichurri à l’ananas et herbes fraiches

Langostinos y edaname: ceviche aux gambas Argentines, edaname, confiture de aj amarillo, noisettes, purée de céléri rave, leche de tigre

Voici d’autres délices à goûter si vous êtes curieux et que vous aimez les produits frais et de la cuisine aux saveurs Sud-Américaines.

Les épis de maïs Péruviens en train de cuir à la braise

Et voici le résultat du maïs cuit à la braise

Chicarrones de pollo: poulet croustillant chipotl et confiture de goyave épicée

Pulpo rotizado gallopinto y aguacante: poulpe grillé, haricots noirs, avocat, olives et chipotle

Pollo salsa mani: brochettes de poulet grillées au charbon de bois, menthe et aji molido, sauce cacahuète et piment rocoto

Churrasco de picanha con farofa: picanha sur épée Brésilienne accompagnée de farine de manioc toastée et assaisonnée

Côté dessert, la Cheffe joue de sa créativité pour dresser « à la minute » ses compositions ! Un dessert à retenir : le « Très Lèche » : une génoise imbibée aux trois laits dont le fameux « Dulce de Leche » qui est une confiture de lait originaire d’Amérique du Sud (plus précisément d’Argentine) que j’adore !

L’ananas rôti : nappé de sirop fruit de la passion citronnelle, gingembre et gousse de vanille, accompagné. de sa ganache montée au chocolat vanillé et zeste de citron vert

Chez Fervor, il y a des suggestions dessert qui restent un ou deux jours maximum, voici la Dacquoise noisette et chocolat: dacquoise noisette, ganache montée aux deux chocolats, crème anglaise au chocolat noir d’équateur Valhrona et noisettes caramélisées

Dès ma découverte du lieu, j’ai été impressionnée par l’ambiance et la décoration ! J’ai littéralement voyagé de suite ! Merci à Matteo pour cela ! Il est très créatif, avait déjà son idée bien définie depuis un moment. Il a voulu une décoration ethnique, qui mélange différents matériaux, des plantes tropicales etc je vous laisse un peu de surprise quand même quand vous irez sur place ! Fervor est un véritable concept, un lieu de vie, de part sa décoration élégante, en passant par la cuisine; à découvrir sur place, ainsi que la musique et l’accueil fait par une équipe de passionnés ! Une belle évasion en plein cœur de Cannes !

J’ai demandé à Matteo ses plats favoris et j’ai eu beaucoup d’informations en réponse, donc finalement, tout est bon et à tester! Il faut vraiment y aller pour explorer ce nouveau lieu, découvrir cette originalité, avec ses yeux ainsi qu’avec ses papilles. Mention spéciale pour le Ceviche aux gambas Argentines qu’il aime beaucoup! A noter que la carte change au fil des produits de saison bien évidemment, pour garder ce côté qualitatif et créatif! C’est vraiment un endroit que je valide à 100% de part l’accueil, le staff qui est chaleureux, l’endroit qui vous plonge dans un univers hors du commun et des mets, qui sont excellents!

Pour le déjeuner, vous pouvez venir tester deux formules différentes, soit le plat du jour et un café pour 19€ ou le menu du jour comprenant un plat, un dessert et un café pour 25€.

Ouvert du Lundi au Samedi de 8h à 23h30
Adresse: 5 rue des Frères Casanova – 06 400 Cannes
Pour découvrir leur univers, leur site Internet c’est par ici, leur compte Instagram, c’est par là

Lumière sur le Bistrot 21, petit coin très sympa à Mandelieu La Napoule, restaurant sur deux étages qui donnent directement sur le port. Ouvert en Mai 2019, celui-ci propose une carte avec des suggestions originales et d’autres plus classiques.

Lucas et son équipe vous accueille chaleureusement au Bistrot 21, où d’un côté il y a une belle terrasse en haut où les évènements se font, et d’un autre, une salle et quelques tables en extérieur en bas. En tout, il peut accueillir 100 couverts environ. Pourquoi Bistrot, car le lieu se voulait bien, sans trop être chic, et le nombre 21 car il se trouve au numéro 21 tout simplement. Nom simple, facile à retenir, dit « Le 21 » pour les plus habitués!

Les plats changent à chaque saison, le Chef Alexis travaille la carte des entrées, plats, desserts avec des produits frais et de saison. Le but est de proposer une carte avec un mélange de plats classiques pour ceux qui n’osent pas prendre trop de risques, et de plats plus originaux pour se laisser tenter quand on est un peu curieux. Il y a, en plus de la carte, un plat du jour qui est proposé. Amateur de bons vins, il y a une carte avec de bons choix et cela plait! Le cadre du restaurant est vraiment sympa de part sa proximité avec la mer et des bateaux, on y mange bien, c’est un très bon rapport qualité/ prix. Le plat préféré du Chef en ce moment c’est l’agneau, il l’adore! Et en dessert, la tarte pignon fleur d’oranger, très originale!

Saumon Gravlax à la betterave, avocat et huile de pistache

Fish and Chips sauce Thaï et crème de petits pois

Salade César au poulet croustillant

Tartare de boeuf au couteau à la Thaï, frites maison

Pavé de saumon mariné rôti, mayonnaise Wasabi, salade de choux rouge et pomme granny

Burger du Bistrot 21 et frites maison (cochon confit, avocat, salade, cheddar fumé, choux rouge, sauce barbecue)

Salade Thaï aux crevettes (nouilles de riz, coriandre, soja, carotte basilic)

Le plat du jour quand j’y suis allée : Rosbeef, sauce tartare)

Planche de fromages affinés et confiture de figues (à partager)

Tarte citron praliné avec son sorbet citron

Ce qu’on peut souhaiter à Lucas et son équipe, c’est de toujours s’épanouir, de perdurer, de proposer avec le Chef de bons plats élaborés avec de bons produits de qualité, et qui sait, peut-être un autre restaurant un jour?

Restez connectés, la nouvelle carte arrive début Juin! Le Chef a plutôt carte blanche, ils en discutent bien évidemment ensemble, mais l’idée, c’est vraiment qu’il puisse s’exprimer! Un Chef reste un artiste et pour les artistes, la création est vitale!

Côté animation, certains soirs, le Bistrot 21 vous proposera des animations musicales le soir principalement, vous pouvez donc venir dîner dans une bonne ambiance, même peut-être faire quelques pas avec un bon verre de vin ou un cocktail à la main.

Adresse: Port de la Napoule – Emplacement 21 – 06210 Mandelieu La Napoule
Horaires: Le restaurant est fermé tous les mardis soirs et mercredis toute la journée.
Lundi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche – Ouvert de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h00.

Vous aimez les Etats-Unis, la Floride et plus particulièrement Key West, la fameuse petite ile tropicale au sud de la Floride? Welcome to Key West a ouvert ses portes il y a maintenant environ quatre ans en plein coeur de Cannes, à deux pas du Palais des Festivals! Si vous avez envie de voyager un peu aux Etats-Unis le temps d’un instant, cet endroit est donc à découvrir de toute urgence! Pourquoi? Car il y a une carte avec beaucoup de choix dès l’heure du petit déjeuner, du déjeuner ainsi que du goûter!

J’ai connu les précédents gérants, j’ai vu l’endroit fermé quelque temps, puis dès que l’ouverture a été annoncée sur la porte, je suis allée à la rencontre des nouveaux propriétaires des lieux!
Christelle et Florent vous accueilleront avec leur bonne humeur et leur sourire, dans leur lieu qui rappelle vraiment la petite Ile de Key West. Ils aiment le contact, discuter avec les gens, ils voulaient créer un endroit convivial et festif où tout le monde se mélange, multiculuturel (et ils ne pouvaient pas trouver mieux vu l’emplacement)!
Ils viennent de Chateauroux, dans le centre de la France, ils ont deux passions communes, les Etats-Unis et surtout la Floride où ils sont allés plusieurs fois, et la cuisine. En effet Florent est pâtissier de base, Christelle non mais passionnée par la cuisine ainsi que de bien manger. Ils sont venus plusieurs fois à Cannes en vacances, y ont découvert Welcome to Key West, y ont déjeuné, et ont eu un gros coup de coeur pour le lieu! En discutant avec Soline, la propriétaire de l’époque, ils apprennent que le lieu est à vendre, opportunité en or pour eux! Après 33 ans dans la coiffure, Christelle voulait changer de métier et vivre de sa passion, la cuisine, l’allier, si possible avec les Etats-Unis. C’était donc le moment, l’opportunité qui se représenterait peut-être jamais!

Ni une, ni deux, ils vendent tout pour déménager à Cannes et reprendre le Key West et ouvrent le 10 Janvier 2023! C’est la même carte, le tout fait maison et surtout avec amour. On garde vraiment le côté Américain et c’est ça qui fait la force du lieu! En nouveauté, il y a des hot dogs pour le côté salé, des glaces à l’Italienne et sundaes pour le côté sucré! Les samedis et le dimanches, vous pouvez bruncher!

De part sa localisation proche du Palais des Festivals et des hôtels, en plein coeur de Cannes, on peut y trouver des habitués, des gens du coin qui viennent ponctuellement, Français ou non, des touristes, des congressistes et autres, qui viennent prendre un café, un petit déjeuner, en bref manger et partager un bon moment et c’est ce qui plait aux gérants comme à ceux qui fréquentent l’endroit!

Au menu, petit déjeuner traditionnel, continental, Pancakes lover, ou La Totale! Pour les amateurs d’oeufs, vous pouvez déguster omelettes, oeufs brouillés, oeufs Bénédictes, pochés sur muffin Anglais nappés de sauce Hollandaise.

Très grand choix de Bagels car vous avez environ une dizaine différents donc tout le monde peut trouver son bonheur ! Pour ceux qui préfèrent, il y a aussi des salades avec sept compositions différentes.

Côté sucré, il y a des pancakes, des crêpes, des gaufres, des muffins, des brownies, des cookies, des cheesecakes!

Et l’authentique Key Lime Pipe. Un DELICE! J’ai adoré! Pas du tout lourde sur l’estomac, texture au top et très bon goût de citron !

Côté boissons, vous avez des smoothies, des cafés glacés, les cafés basiques, jus de pommes, adaptées à toutes les températures et envie, encore une fois!

Pour l’été, ils vont proposer l’Happy Hour à partir de 18h pour boire et déguster quelques planches apéros. Le Key West peut également être privatisé pour vos soirées entres amis, d’anniversaire, d’entreprise et autres.

Adresse: 2 Square Mérimée – 06 400 Cannes
Au partir d’Avril et l’été, ouvert du lundi au dimanche de 7h30 à 21h
Leur site Internet à découvrir ici et le compte Instagram là

Les Mimosas sont des fleurs que j’adore vraiment, découvertes en 2013 lorsque je suis venue m’installer pour la première fois du côté de Mandelieu La Napoule ! Capitale du Mimosa pour ceux qui ne le savent pas. On va d’ailleurs en parler dans cet article car c’est un grand évènement dans notre région!

En effet il y a tous les ans la Grande Fête du Mimosa mi Février qui dure environ 5 jours, à Mandelieu donc, avec des défilés, des animations autour du mimosa, un carnaval pour les enfants et un joli Feu d’Artifice ! Des producteurs sont présents pour vous faire goûter plein de spécialités au Mimosa. Bien évidemment vous pouvez manger aussi plein d’autres choses. Pour ceux qui adorent la nature, pas mal de randonnées sont à faire absolument dans le coin. Par exemple l’une d’elle s’appelle le Grand Duc, randonnée pas trop dure, d’environ 8km où vous voyez d’un côté la mer et les mimosas et de l’autre plutôt des terres et le mimosa. C’est la plus connue de ce côté là, mais vous verrez qu’une fois sur place, plusieurs parcours vous sont proposés.

Samedi dernier, j’ai pu découvrir un autre parcours du côté du Tanneron. C’est un immense terrain de jeu avec divers chemins pour voir vraiment beaucoup de mimosas ! Environ 15/20 minutes avant l’arrivée au parking que j’avais repéré, il y avait plein de mimosas tout le long de la route. C’était vraiment magnifique de voir cette couleur jaune en harmonie parfaite avec le reste de la nature! J’avais les yeux plein d’étoiles rien que de conduire. Une fois arrivée, j’ai un petit peu marché pour découvrir l’endroit sans faire de grande randonnée, mais je vais y retourner quand j’aurais plus de temps. Ce jour-là, j’étais assez timée sur mon planning.

J’ai rencontré Diana (et oui elle s’appelle Diana aussi, « nous sommes les Diana au carré ») au restaurant Black Sails à Cannes, qui fait pas mal de photos là bas et qui est passionnée d’ailleurs. J’ai vu quelques unes de ses photos sur Instagram et j’ai beaucoup aimé son style. En 2022, je lui écris un jour en lui disant simplement que j’aimerais bien que l’on se fasse un shooting un jour, sans caler de moment, de période ou autre. En voyant les mimosas depuis quelques semaines et sachant que ça ne dure que 2 mois maximum environ, je lui ai demandé si elle avait déjà fait un shooting avec ce thème, si, non, cela pouvait la tenter? Elle m’a rapidement dit qu’elle serait partante, le temps de caler nos disponibilités et samedi dernier, on a pu le faire! Ni elle, ni moi, n’étions déjà venues au Tanneron, on avait les yeux émerveillées devant tous ces arbres fleuris! Nous étions trop contentes! J’adore le rendu ! On fera surement d’autres jolies photos fin Juin ensemble! Trop hâte!

Vous avez aussi de jolis endroits pour voir le mimosa dans le Var, j’ai fait la randonnée du Rayol- Canadel sur Mer, il y a de trop belles vues avec la mer, les mimosas, et même des cactus parfois, j’ai bien aimé le parcours. Dès le début, ça grimpe bien mais après ça va. Voici des photos de la balade dans le 83, ainsi qu’un extrait du shooting fait dans les beaux mimosas.

Pour me suivre, mon Instagram est par ici
Crédit photos : Compte photo de Diana ici

Etant gourmande et ayant l’aimant du sucre quotidiennement avec moi, je repère le mignon coffee shop Amour Café sur Instagram, je le mets dans ma to do list, je propose un rdv professionnel à une femme qui réside à Antibes début 2023, qui ne connaissait pas cet endroit, et hop dès mon arrivée gros coup de coeur pour le lieu et les gérants, qui étaient tous les deux présents, aux fourneaux et à la mise en place de la salle, ainsi que leur fille Léa qui était en train de savourer sa boisson, et que j’avais pour moi toute seule à mon arrivée! Je pose des questions sur le lieu, le concept, ils me touchent, je leur propose un article pour les faire connaitre, depuis on a crée des liens d’amitié et je trouve cela vraiment super!

Sandrine et Christophe sont donc les gérants de ce petit endroit cosy. Le rêve d’avoir leur propre salon de thé a commencé il y a plus de 6 ans. Malheureusement à l’époque, ils n’avaient aucune expérience dans le métier et peu d’argent de côté pour se lancer. En effet, ils ont présenté leur prévisionnel à 7 banques qui leur ont toutes mis un stop. Du coup ils ont décidé de faire les choses bien.

De son côté, Christophe a fait plusieurs formations puis à occuper les postes de commis de cuisine, de barmaid, de barista, de serveur et pour finir de directeur dans plusieurs établissements. Sandrine, quant à elle a occupé le poste de serveuse durant plusieurs mois dans l’établissement où Christophe était directeur à Cannes. Double succès puisqu’ils ont pu acquérir l’expérience dans le domaine de la restauration qu’ils n’avaient pas, et ils ont pu se rendre compte qu’ils pouvaient être ensemble dans la vie personnelle et également travailler ensemble. Ce fut d’ailleurs une belle expérience et ils en gardent un très bon souvenir! Les voilà gonflés à bloc pour réaliser leur projet ! Mais (il y a souvent des mais) il y a un peu plus d’un an, Christophe se fait renverser en scooter par une voiture, ce qui lui a valu plusieurs fractures dans le pied, et donc plusieurs mois de convalescence et d’immobilisation… Suite à cela, ils ont enclenché des procédures avec un avocat, ont porté plainte et ont gagné. Cela leur a valu d’avoir un peu d’argent en dédommagement, le temps de la réflexion de leur projet de vie et ça y est, ils ont les moyens de réaliser leurs rêves!

Ils avaient envie d’un lieu qui leur ressemble. Quand ils ont visité le lieu où ils sont, ils ont tout de suite eu un coup de coeur! Ce qui les a séduit c’est qu’il y avait une grande cuisine Américaine au milieu de la pièce principale, ce qui donne l’impression de recevoir chez soi! Le lieu leur parle, leur ressemble, ça y est! C’est là qu’ils veulent réaliser leurs rêves!
Au coeur du Vieil Antibes, Amour Café ouvre ses portes le 3 Novembre 2022 à 9h avec 20 places en intérieur et 8 en extérieur! Le concept est simple, se sentir bien comme eux s’y sentent bien, manger des produits frais et faits maison! La carte est simple mais c’est volontaire et tout est fait avec amour! Sandrine gère plutôt la partie salée et Christophe lui le côté sucré/ pâtisserie! Ils ont la chance de déjà avoir une clientèle fidèle et adorable et depuis leur ouverture, ils sont vraiment contents!
Dès 9h, pour un réveil en douceur, vous avez plusieurs formules possibles. Par exemple, une boisson chaude, un jus pressé, du pain fais avec beurre, confiture ou une part de cake, ou tout cela en même temps ou encore le même avec des oeufs brouillés, du fromage et de la charcuterie en plus. Vous pouvez aussi choisir quelque chose à la carte.

Le café vient du torréfacteur Itinéraire Café à Cannes

Pour déjeuner, vous avez un plat différent chaque jour et six plats fixes à la carte. Tout est bien sûr fait maison et c’est bon! Quand j’y suis allée c’était pissaladière fait par Papi René (le père de Sandrine!). De ce que j’ai entendu des clients présents ce jour là, un délice, tout comme la quiche d’ailleurs! En proposition, (cela varie de temps à autre) vous avez la tartine d’avocat, salade et fêta, l’omelette, de la trop bonne quiche faite le matin même, voici les photos. Et pour les plus gourmands, vous pouvez même manger un camembert cuit au four, de la charcuterie et de la salade (cela tombe bien en hiver non?!) Vous avez également des tartines avec du saumon et de l’avocat, des tartines avec du jambon truffé (je suis fan de truffe!)

En gourmandises sucrées, souvent il y a un cake du jour (par exemple au citron comme sur la photo), le brownie tout chocolat avec ou sans chantilly, LE fabuleux pain perdu à la crème de noisette, du brownie, des cookies, des petites madeleines et encore d’autres surprises parfois.

Et le dimanche, c’est jour de brunch avec trois formules différentes. Une pour une plus petite faim, les deux autres se différencient de part votre choix du jambon ou du saumon tout simplement!

Ils ont également envie de développer des soirées privatisées, des anniversaires, des départs à la retraite, repas d’entreprise et autres thèmes dont les gens auraient besoin. Des beaux évènements, en journée ou en soirée.

En résumé, c’est un endroit où tout est fait maison où l’on s’y sent bien et rempli d’amour ! Notez bien aussi que la soeur de Christophe tient un salon de tatouage à Cannes (que j’ai pu rencontrer lors de ma première venue) qui s’appelle… Amour Studio Tattoo !

Pour ne rien louper de ce qui se passe chez Amour Café, et saliver un peu sur ce qu’ils proposent, leur compte Instagram est: ici

Adresse: 19, rue de Revennes à Antibes – 09 72 80 78 02
Ouvert du mardi au samedi de 9h à 17h et dimanche de 10h à 13h

Peintures réalisées pour Noël par l’artiste Sandra Turpin

Quelle claque ! Enfin au lieu le retour des Plages Electroniques de Cannes l’été 2022, (élu 39ème Festival du Monde d’ailleurs) après plusieurs années sans (on sait tous pourquoi donc je ne vais pas revenir là dessus). Je tenais à remercier l’organisation de celles-ci car coté accréditation, tout était fluide, bien géré et organisé, les gens présents étaient super gentils et c’était vraiment appréciable. Pour ma part, mes dernières Plages Electroniques dataient de 2014, année où je suis partie du Sud, c’était top à l’époque mais cette année, j’ai trouvé ça OUF!

Pour la petite histoire, le Festival les Plages Electroniques a débuté en 2006. Initialement, le concept, développé avec la ville de Cannes était de créer un rendez-vous estival et festif composé de 5 dates disséminées pendant l’été proposant 5 styles de musiques électroniques différents à un prix très très abordable! Rencontrant un énorme succès, le modèle a évolué en 2015 vers un format plus proche de grands festivals classiques en regroupant l’évènement sur trois jours. Coup dur en 2016 lors des attentats de Nice et en 2020 avec le Covid, le projet n’a cessé d’investir pour se développer pour se donner les moyens d’offrir aux gens du bon son, à Cannes, dans l’une des plus belles baies de la Côte d’Azur!

Carton plein pour la 15ème édition des Plages Electros avec 54 000 personnes venues au total sur les trois jours acclamer soit Damso, David Guetta, Kungs (qui est du 83 pour rappel), Martin Garrix, Boris Way, Artbat, Bon Entendeur, Charlotte de Witte, Cut Killer, d’autres artistes, et deux belles découvertes pour moi Bernadette, et Camion Bazar.

Voici un résumé de mon vendredi avec Damso, Kungs et Martin Garrix! J’en ai pris plein les yeux, plein les oreilles, le public était vraiment au rendez-vous et trop content de retrouver les Plages Electroniques, en bref, que du positif!

Agréablement surprise de Kungs: il a mis l’ambiance, a parlé avec son public, dansait avec lui, il a vraiment été bon!

C’était la troisième fois que je voyais Garrix en live, toujours autant d’énergie, toujours autant de plaisir à le voir s’éclater et à ambiancer la foule !

Gros succès aussi pour le passage de Cut Killer, quel plaisir à chaque fois de le voir en live avec du bon rap/ hip hop à l’ancienne!

Les dates de 2023 sont déjà annoncées: rendez-vous les 4, 5 et 6 août 2023! J’y serais surement pour vous partager à nouveau mon expérience musicale de FOLIE! Et pour le coup, il va y avoir quelqu’un que je n’ai ENCORE jamais vu en vrai et que je tiens absolument à voir tellement il met l’ambiance: Dj Snake! Cela fait trois fois qu’il vient aux Plages Electroniques, cela laisse une chance à ceux qui ont pu le louper auparavant! Je pense qu’on ne le présente plus d’ailleurs et que ça va être la folie! Dj Snake est le seul artiste à avoir performé à l’Arc de Triomphe à Paris, a travaillé avec Cardi B, Selena Gomez, Future, Justin Bieber et d’autres.

Crédit photo: Miko – Instagram de Dj Snake: ici

Il y aura aussi Lomepal. Fin 2019, il disparaissait des écrans, prévoyant une réapparition conditionnée à l’arrivée d’un troisième album. Il avait un besoin de trouver une nouvelle identité musicale, « il a fallu que je réalise à quel point j’étais perdu » et « ça a influencé les paroles du disque ». Parle-t-ton d’Antoine? De Lomepal? Peu importe, les deux ont fait la paix avec eux même. Comme il le dit il « avait envie de planter quelques tomates et faire du son sans ordi »! Hâte de découvrir cette évolution en live!

Puis Armin Van Buuren qu’on ne présente plus ! Ce célèbre Dj Néerlandais va venir dans notre belle ville Cannoise! Il a été élu meilleur Dj au Monde dans son domaine de trance. Style dont il est amoureux tout comme la dance mais il ne s’enferme pas dans ceux-ci pour autant. Vous saviez qu’il écoutait en boucle notre Jean-Michel Jarre quand il était sur les bancs de l’école? C’est un des artistes qui l’a bercé et qui l’a fait adorer la musique avec un autre Hollandais.

D’autres noms seront présents également comme Asdek, Bellaire, Eloi, Julien Granel, Marina Trench (qui est venue à Gare Croisette en Janvier 2023), Sam Paganini … Alors ne tardez pas à prendre votre pass 3 jours avant qu’il ne soit trop tard!

La billetterie est déjà en ligne via ce lien : https://www.plages-electroniques.com/billetterie/
Attention, les billets partent très vite!
Instagram des Plages: ici !
Agence de communication & Relations Presses : CharpAgency

On dit souvent qu’il n’y a pas de hasard, et bien je fais partie des gens qui en ont la conviction! Lorsque je suis allée déjeuner chez L’Atelier Artisan Crêpier à Cannes seule, je faisais mes photos pour mon article, je parlais avec Charlotte, la gérante, j’étais en terrasse au soleil, et il y avait un couple dans le restaurant qui mangeait tranquillement à la limite de l’intérieur/ extérieur, puis qui est ensuite allé dehors pour prendre leur café pour profiter du doux soleil de Décembre. De là, on a commencé à discuter de la manière la plus naturelle que ce soit et à un moment la dame me dit que la personne qui livre le restaurant en fleurs n’est autre que sa fille Romane, qui travaille sur le Marché Forville de Cannes – j’avais repéré les bouquets en arrivant, que je trouvais super jolis d’ailleurs et la provenance de ceux-ci me « tombent du ciel ».

Du coup le lendemain, je suis passée au Marché de Forville pour les voir (car ils aidaient leur fille sur la période des fêtes de fin d’année) et je me suis présentée à Romane, la créatrice de French Riviera Flowers. Et hop, on a échangé via Instagram car elle était un peu dans le rush, on s’est dit que cela pouvait être sympa de rédiger un article sur son concept ! Et voici le tout PREMIER article du blog sur une fleuriste!

Née à Evian les Bains, Romane, jeune femme de bientôt 30 ans est une passionnée ! Arrêtant l’école toute jeune et étant partie du cocon familial toute jeune aussi, elle a très tôt travaillé en faisant des petits jobs à droite à gauche. Lorsqu’elle a eu pendant un an un travail en cantine scolaire, elle a eu un déclic se disant que les études c’était important et qu’il fallait les reprendre et vite! Mais elle décide de partir vivre dans le Sud en suivant son premier amour qui lui reprenait des études dans le paysage et a donc quitté famille, amis, son travail et la Haute Savoie. Du coup, en arrivant à Cannes, elle recommence à enchainer les jobs à droite à gauche, elle se rend une seconde fois compte que ce n’est pas la vie qu’elle veut mener, du coup à tout juste 18 ans, elle se met en relation avec Pole Emploi et fait un stage de fleuriste. Cela lui a beaucoup plu car elle a toujours aimé le côté artistique et les fleurs. Pour elle, le côté nature, c’est apaisant et ça lui fait du bien! Du coup elle a commencé des études dans ce domaine là, décide de faire un CAP fleuriste à la Faculté des Métiers de Cannes. Cela n’a pas été de tout repos pour elle, car elle a changé trois fois de patrons en deux ans, et a fini par passer son CAP sans aucun patron. Cerise sur le gâteau, Romane excelle dans cette branche puisqu’elle a même été médaillée d’Or Départemental et médaillée d’Argent Régional au Meilleur Apprenti Fleuriste de France.

La suite du parcours, c’est un travail pendant plus de 6 mois en Suisse à Genève dans un superbe magasin de fleurs Roloso. Elle met de l’argent de côté et part en Working Visa Holliday en Nouvelle Zélande pendant un an! Passage en Australie pour faire toute la Côte en van puis direction Auckland. Elle a pu acquérir de l’expérience dans les fleurs et dans le monde des bars, selon elle, expérience la plus enrichissante de toute sa vie! Retour en France, et là, dur dur de se replonger dans la réalité, elle a mis à peu près un an à se remettre de tout cela puis a repris sa recherche de travail toujours dans notre joli Sud! Elle fini par décrocher le poste de fleuriste à l’Hôtel Eden Roc à Antibes (magnifique hôtel au passage), où là elle y reste trois années. Elle y apprend l’achat de fleurs, la réalisation de composition toujours plus magnifiques les unes que les autres pour sublimer cet endroit magique!

L’envie de lancer sa société se manifeste vraiment, a l’idée du marché avec son amie Alexandra qui travaillait avec elle à l’hôtel, et donc elle se lance, aidée de sa meilleure amie Amandine, qui a aussi été sa maitre d’apprentissage durant son CAP fleuriste. Dossier accepté par Cannes, sa ville de coeur! Une nouvelle aventure démarre et Romane en est RAVIE! Elle termine sa saison là bas le 30 Septembre et le 1er Octobre, la voilà sur les bancs du Marché de Forville, une véritable institution de Cannes! Ce qu’elle adore? Le contact avec les gens et à Forville il y a de quoi faire! Aucune envie d’avoir sa boutique et attendre que quelqu’un franchisse la porte.

Cela fait maintenant un an que Romane a ouvert sa société, elle commence à avoir de bons clients fidèles qui reviennent pour la qualité des fleurs mais aussi pour sa gentillesse et son professionnalisme.Les fleurs qu’elle propose au marché viennent de production locale, donc toutes de la Côte d’Azur! Avant la Côte était LE pays des fleurs, et c’est donc un honneur pour elle de faire travailler les paysans qu’il reste et de sublimer leurs marchandises! Bonus: ça fonctionne!

Elle a plusieurs partenariats où elle livre des bouquets, compositions, chaque semaine: L’Atelier Artisan Crêpier, Marc le Bihan (boutique de lunettes) à Cannes. Les gérants ont été séduits par le concept, et lui ont donc fait confiance. Pareil pour tous les mariages anniversaires et événements qu’elle a fait cet été.

Pour 2023, elle voudrait améliorer son stand au marché avec un coin fleur séchée, avoir d’autres gros contrats réguliers et dans 5/10 ans, elle se voit en place et reconnue pour son travail tout simplement! On a hâte de la suivre d’années en années!

French Riviera Flowers est présente au Marché Forville de Cannes du Mardi au Dimanche
Pour ne rien louper de ses jolies compositions et actualités, son Instagram est: ici

Ouvert il y a 5 mois, l’Atelier Artisan Crêpier c’est tout un concept pensé autour de la crêpe avec des produits de qualité! Ils ont également un Chef 3 étoiles en tant que consultant sur quelques petites choses (mais pas sur tout) donc cela les aide à avoir un avis sur. Beaucoup de créations sont élaborées par leurs soins et tout est fait maison!
C’est un endroit qui se veut chaleureux, accueillant, où l’on se sent à l’aise où l’on aime donc aller en famille, entre amis ou seul, pour se détendre, passer un moment à lire, pour travailler, ou pour apprécier simplement le soleil avec un bon café, un cidre, une bonne galette ou même prendre un goûter avec une crêpe soit traditionnelle soit bien plus garnie. En effet, le lieu a une capacité d’accueil à l’extérieur de 55 places et de 50 places à l’intérieur.
Charlotte est au commande, Cannoise d’origine, est partie travailler sur Paris puis a eu cette opportunité de travail et n’a pas hésité une seconde à se lancer dans l’aventure. Sa galette préférée du lieu est celle appelée Marcel, composée de saumon fumé, d’épinards frais, de crème fraiche et de citron.

La carte évolue au gré des saisons. Par exemple là nous sommes en hiver, donc les fromages type morbier, raclette et les pommes de terre trouvent bien leur placé dans les galettes. En Automne, il y avait de bons champignons à la carte (je vous rassure il y en a encore). Donc ce qui est bien, c’est que vous n’avez pas le temps de vous lasser de la carte donc vous avez au moins 4 chances, une fois par saison, mais on vous recommande d’y aller plus souvent car c’est bon et le rapport qualité/ prix est bien là!

Au sein de la crêperie, vous trouverez aussi du cidre, du caramel, etc alors voici quelques informations à ce sujet. Les cidres viennent d’un domaine en Bretagne, spécialement mis en bouteille pour le restaurant. D’ailleurs ils ont été plusieurs fois primés.

Pour ma part, j’ai gouté le cidre rosé et j’ai vraiment bien aimé! Le caramel ainsi que les pâtes à crêpes sont réalisés dans leur atelier. Le chocolat provient d’un chocolatier Parisien renommé, Michel Cluizel. Au déjeuner, j’ai pu tester une galette de FOLIE, la galette Gaston composée de jambon blanc truffé, de raclette au lait cru, de pommes de terre, de crème fraiche truffée. Le super avantage qu’il y a chez l’Atelier, c’est que les galettes de sarrasin sont gluten free, c’est peu commun sur Cannes ! Vous avez presque 20 galettes d’exception au choix, et autour de 5 plus traditionnelles pour ceux qui ont une préférence pour les plus classiques.

En dessert, j’ai mangé la crêpe nommée Hélène avec de la poire, du chocolat maison, et une boule de glace artisanale à la vanille et des noix caramélisées ! C’était vraiment très bon et contrairement à ce qu’on pourrait penser, elle ne m’est pas restée sur l’estomac.

En résumé, ce qui m’a plu, c’est l’accueil, le bon goût de galette et de crêpe grâce au fait maison, l’évolution permanente de la carte au fil des saisons et comme dit Charlotte, la crêpe, ça parle à tout le monde. Elle adore vraiment l’Atelier car il ne cesse d’évoluer, ce qui fait qu’elle reste passionnée par son métier et que les gens viennent et reviennent.

Adresse : 29 rue Felix Faure – 06400 Cannes / Ouvert du Lundi au Dimanche de 9h à 23h
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Après 3 ans d’absence, le Bal des Fous a fait son grand retour et c’était la Folie! Quel plaisir de retrouver l’atmosphère du concept, qu’est-ce que cela nous avait manqué !

Pour la petite histoire, en Juin 2012, j’ai emménagé près de Cannes, j’ai découvert le monde des Limelights et le Bal des Fous où, à l’époque nous étions dans un endroit avec un petit côté insolite, avec une capacité d’accueil d’environ 300 personnes. Au début, je suis arrivée avec des yeux grands ouverts, plein d’étoiles, comme une enfant! Toute l’énergie mise sur la décoration, les différents thèmes proposés, le message d’obliger les gens à venir déguisés dans le thème, en bref: j’ai tout de suite adhéré et adoré! Dès que l’on arrive, boom le cadre est posé « bienvenue dans un autre monde, prenez-en plein les yeux et amusez-vous! »

Crédit photo: https://www.instagram.com/clemr.photo/?hl=fr

C’est donc cette année là que j’ai rencontré Mozart & Géraldine, qui m’ont intégrée dans la Limelight Family comme on disait à l’époque. J’ai eu la chance de pouvoir voir les coulisses des Limelights (qu’est ce que ça nous manque d’ailleurs!), de porter des costumes exceptionnels et originaux, de rencontrer certains Dj en loge, d’aider dans la mise en place de décorations en last minute, de faire de magnifiques rencontres qui sont des amis pour certains encore aujourd’hui et plein d’autres choses : de l’évènementiel comme j’aime avec des gens adorables!

J’ai quitté la Côte d’Azur de 2014 à 2022, mais à chaque fois que je revenais, j’allais aux Bals des Fous, je leur demandais même les dates en avance pour venir en vacances ou en week end, en fonction des évènements prévus, ainsi que dans d’autres endroits dont ils ont pu s’occuper ! Dix ans que je les vois se démener toujours autant dans leurs évènements et c’est pour ça qu’on les aime, qu’on les suit et qu’on les remercie à chaque fois! Grâce à tout cela et surtout à eux, cette année, j’ai pu être un peu sur tous les fronts des Bals des Fous et je les remercie d’ailleurs pour leur confiance!

Vous l’avez compris, Le Bal des Fous à Cannes, un évènement incroyable, des fêtes à taille humaine qui fonctionne comme une grande famille où chaque édition à sa thématique! Chaque fou est invité à venir habillé dans un thème donné! Plus excentrique il sera, plus il sera le bienvenu! Comme le dit Mozart « chaque fou est acteur, il se met en scène lui même en quelque sorte! » – « Tout le monde est fou à son niveau, c’est ce qui donne une âme à cette fête, qui est indescriptible, que l’on ne retrouve pas dans nos autres fêtes que nous organisons! »

L’an dernier, la saison des Bals a démarré avec le Bal Féérique où des fées, des Peter pan, et autres créatures féériques se sont mélangées, puis le Bal Disco, le Bal des Héros, le Bal de l’amour, le Bal Jungle, le Bal Pirate et pour le Closing, le Bal Pyjama où certains fous sont même venus avec leur lit sur le dos!

Mon bonus de 2022 grâce aux Bals des Fous, en plus de l’expérience incroyable d’être côté organisation, c’est d’avoir rencontré une Team Licorne magique composée de base de 4 à 6 garçons qui jouent le jeu à fond à chaque fois, qui sont une bande de copains soudés comme des frères, et qui sont maintenant des copains avec qui, s’il n’y a pas de Bals avant l’été prochain, on se créera des soirées à thèmes pour patienter ! (On l’a déjà faite le 31.12 avec le thème Rock).

Comme l’année 2022, les Fous pourront voter pour élire leurs thèmes préférés pour les prochains thèmes.

Leur site Internet: ici
Le compte Instagram à suivre de toute urgence pour découvrir cet univers, pour revivre les moments forts des Bals, et pour avoir toutes les dernières infos ! Clique ici !